One pot pasta au cookeo est une recette parfaite pour les jours où le temps nous file entre les doigts, mais où l’on souhaite tout de même régaler notre petite famille. En tant que maman de deux enfants, je sais à quel point il est essentiel de trouver des solutions rapides et délicieuses pendant les soirées chargées. Julien, mon mari, adore cette recette et mes enfants, Emma et Léo, en redemandent toujours ! Avec un peu d’inspiration du quotidien, j’ai créé cette version simple et savoureuse qui, je l’espère, deviendra un incontournable de votre cuisine.
Pourquoi cette recette de one pot pasta au cookeo est incontournable
J’adore préparer le one pot pasta au cookeo pour plusieurs raisons. Premièrement, c’est un plat qui réunit toute la famille autour de la table. Il est simple à faire et ne nécessite pas des heures de préparation. De plus, tout cuit dans la même casserole, donc moins de vaisselle à faire par la suite ! Quand Julien et moi sommes occupés avec le travail et les enfants, ce plat sauve nos soirées. Et je peux aussi impliquer les enfants en leur demandant de m’aider à ajouter les ingrédients, leur enseignant ainsi les joies de la cuisine.
Les ingrédients pour one pot pasta au cookeo
Pour réaliser cette recette, voici ce qu’il vous faut :
- 300 g pâtes fusilli (ou penne)
- 400 g tomates concassées en conserve
- 1 oignon (émincé)
- 2 gousses d’ail (écrasées)
- 600 ml bouillon de légumes (ou de volaille)
- 1 cuil. à soupe huile d’olive
- 1 cuil. à café herbes de Provence
- 200 g fromage râpé (type emmental ou parmesan)
- sel (à goût)
- poivre (à goût)
Mes astuces pratiques pour one pot pasta au cookeo
Pour donner un petit twist à votre one pot pasta au cookeo, n’hésitez pas à ajouter des légumes de saison comme des courgettes ou des épinards. Je fais aussi parfois des variantes en intégrant des lardons pour apporter un peu de croustillant à ce plat. Les enfants adorent lorsqu’il y a un peu de croquant ! Pensez également à utiliser des pâtes complètes pour une option un peu plus saine, qui plaira à toute la famille.
Comment préparer one pot pasta au cookeo pas à pas
Étape 1: Dorer
Dans le Cookeo, sélectionnez le mode dorer et faites chauffer l’huile d’olive.
Étape 2: Ajouter les aromatiques
Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Étape 3: Mélanger les ingrédients principaux
Ajoutez les pâtes, les tomates concassées, le bouillon, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient intégrés.
Étape 4: Cuisson rapide
Fermez le couvercle et passez en mode cuisson rapide (sous pression) pendant 6 minutes. C’est le moment idéal pour laver la vaisselle ou jouer un peu avec les enfants !
Étape 5: Terminer le plat
Libérez la pression, ouvrez le couvercle et ajoutez le fromage râpé. Mélangez bien jusqu’à ce qu’il fonde, cela va rendre le plat encore plus onctueux !
Étape 6: Déguster
Servez chaud et régalez-vous ! Un vrai bonheur en famille. Vous pouvez également ajouter un peu de basilic frais sur le dessus pour une touche de couleur.
Comment servir one pot pasta au cookeo à table
Je sers souvent ce plat lors de nos dîners en famille, mais il est aussi parfait pour un brunch ou même une lunchbox pour les enfants. Pour un dîner festif, je l’accompagne d’une salade verte croquante et d’un bon pain croustillant. Les enfants aiment aussi le prendre dans leur boîte à lunch pour l’école, car c’est nourrissant et délicieux. Que des sourires garantis !
Ce qu’il ne faut pas faire avec one pot pasta au cookeo
Il est facile de tomber dans certains pièges lorsqu’on cuisine un one pot pasta au cookeo. Premièrement, évitez de surcharger le Cookeo avec trop d’ingrédients, sinon le temps de cuisson et la texture seront modifiés. Deuxièmement, ne laissez pas le fromage trop longtemps dans le Cookeo après la cuisson, car il peut s’agglomérer et devenir caoutchouteux. Finalement, je vous conseille de ne pas remplacer le bouillon par de l’eau, car cela rendrait votre plat moins parfumé.
Conserver one pot pasta au cookeo sans perdre en goût
Pour conserver le one pot pasta au cookeo, je vous recommande de le mettre dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il se conservera jusqu’à trois jours. Il est également très simple de le réchauffer au micro-ondes ; veillez juste à ajouter une petite cuillère d’eau pour éviter qu’il ne se dessèche. Si vous avez fait un grand plat et que vous souhaitez le congeler, assurez-vous de le laisser refroidir avant de le mettre dans un sac de congélation. Ainsi, vous pourrez en profiter plus tard !
À la maison, on adore parce que…
Cette recette est devenue un vrai classique chez nous. Quand je la prépare, Julien met souvent une musique entraînante pour que la cuisine soit un moment festif. Emma et Léo s’amusent à choisir les légumes qu’ils veulent rajouter, ce qui me permet de leur faire manger des légumes sans heurts. Je me souviens d’une fois où Léo a déclaré que c’était « la meilleure recette du monde ». Cela fait chaud au cœur et montre à quel point un plat simple peut rassembler et créer de beaux souvenirs.
Vos questions sur one pot pasta au cookeo
Quelle est la version enfantine du one pot pasta pour préparer au cookeo ?
Pour un one pot pasta pour enfant à préparer au cookeo, je vous conseille de retirer les herbes de Provence si vos petits sont sensibles aux goûts trop forts. Vous pouvez également ajouter des morceaux de poulet ou des saucisses pour les rendre encore plus attractifs et savoureux.
Peut-on utiliser des pâtes sans gluten pour la recette ?
Oui, vous pouvez tout à fait remplacer les pâtes classiques par des pâtes sans gluten. Il faudra juste ajuster le temps de cuisson si nécessaire, car certaines pâtes sans gluten cuisent différemment.
Combien de temps peut-on conserver le one pot pasta au réfrigérateur ?
Le one pot pasta au cookeo se garde généralement jusqu’à trois jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Peut-on ajouter d’autres protéines dans le one pot pasta ?
Absolument ! Vous pouvez intégrer du poulet, des crevettes ou même des pois chiches pour varier les plaisirs et les protéines.
Est-ce que le fromage peut être remplacé ?
Oui, si vous ne souhaitez pas utiliser de fromage, vous pouvez opter pour de la levure nutritionnelle pour une alternative vegan ou tout simplement l’omettre.
Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous ou à partager votre plat sur Pinterest en taguant @MonCookeoFacile 💚
One pot pasta au Cookeo
Equipment
- Cookeo
Ingrédients
- 300 g pâtes fusilli (ou penne)
- 400 g tomates concassées en conserve
- 1 oignon (émincé)
- 2 gousses d’ail (écrasées)
- 600 ml bouillon de légumes (ou de volaille)
- 1 cuil.à soupe huile d’olive
- 1 cuil.à café herbes de Provence
- 200 g fromage râpé (type emmental ou parmesan)
Instructions
- Dans le Cookeo, sélectionnez le mode dorer et faites chauffer l’huile d’olive.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les pâtes, les tomates concassées, le bouillon, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Fermez le couvercle et passez en mode cuisson rapide (sous pression) pendant 6 minutes.
- Libérez la pression, ouvrez le couvercle et ajoutez le fromage râpé. Mélangez bien jusqu’à ce qu’il fonde.
- Servez chaud et régalez-vous !
